Festival Toffin Tingkatkan Pertumbuhan Ekosistem Kuliner

Dalam keterangannya, Ario Fajar, Vice President Marketing PT Toffin Indonesia, menjelaskan bahwa tahun ini TBC hadir dengan konsep baru. Berbeda dari tahun sebelumnya yang berupa workshop, festival ini dirancang untuk menghubungkan konsumen dengan pelaku bisnis melalui kolaborasi menu. Ia menyatakan, “Tahun ini merupakan tahun kolaborasi. Kami berperan sebagai penggerak inovasi untuk mendorong kemajuan ekosistem F&B di Indonesia.”

Festival ini diikuti oleh berbagai brand, antara lain Gigi Susu, Roti Macan, Makmur Jaya Coffee Roasters, dan Bali Boozy. Salah satu atraksi utama adalah Experience Bar, di mana pengunjung dapat menikmati menu omakase yang dikurasi oleh merek-merek terbaik di industri. Setiap sesi di Experience Bar berlangsung selama 90 menit, menyajikan 2-4 hidangan eksklusif yang diracik khusus untuk festival.

Budianto Basari, pemilik Gigi Susu, menambahkan bahwa acara ini tidak hanya memberikan pengalaman kuliner, tetapi juga kesempatan bagi merek yang sedang berkembang untuk belajar hal-hal baru yang bisa diterapkan di kafe mereka. TBC diharapkan dapat meningkatkan kemampuan pegawai dan menambah wawasan industri.

Dengan semangat kolaboratif, festival ini berpotensi mendukung pertumbuhan sektor kuliner di Indonesia, memperlihatkan inovasi dan keberagaman yang semakin berkembang.